Nos moyens
Quatre générations de meuniers se sont succédées au service de l’artisan boulanger, le savoir-faire s’est transmis de père en fils, notre outil de travail est moderne et performant, la capacité de stockage, estimée à 200 tonnes, permet d’assurer le repos des farines et la station de mélange garantit la qualité et la réactivité.
- Mise en place depuis 2002, la démarche HACCP constitue un gage supplémentaire pour la qualité et la sécurité des produits.
- La gamme de farines boulangères très diversifiée permet de répondre à la demande du consommateur.
- Au total, 7 camions assurent la livraison en sacs et en vrac dans environ 350 boulangeries.
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