Nos certifications
La certification vient reconnaître et attester la qualité des farines de la Minoterie du Trièves soit à l’issue de test sur nos produits soit en tant que reconnaissance de nos procédés de fabrications.
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La Minoterie du Trièves évolue donc constamment pour se perfectionner et fournir ainsi le meilleur service et les meilleurs produits pour nos clients.
AB
Agriculture Biologique
Certifiée par Ecocert, la gamme de farines bio de la Minoterie est labellisée depuis juin 2015.
Un audit par an est réalisé par Ecocert. Celui-ci permet de contrôler la conformité de notre process de fabrication, de la traçabilité, des fournisseurs d’ingrédients, des documents de commercialisation et des supports de communication.
Label Rouge
Depuis septembre 2017, la Minoterie est habilitée par CERTIPAQ pour la fabrication de « Farine LABEL ROUGE pour Pain de Tradition Française LA 11-04 ».
Le Label Rouge est un signe officiel, garantissant une qualité supérieure du produit, dans le cadre d’un cahier des charges strict (pratiques culturales, sélection et assemblage des blés, recette, ingrédients).
GMP+
« Good Manufacturing Practice »
Système qui identifie et garantie la sécurité des aliments des animaux. La minoterie est certifiée depuis avril 2021.
Nous avons un audit réalisé par un organisme indépendant chaque année pour contrôler la conformité de notre fabrication destinée à l’alimentation animale.
Nos produits ISHERE
Nous soutenons l'agriculture de l'Isère !
IS HERE est la première marque agro-alimentaire en France à garantir à la fois la provenance géographique du produit transformé / de ses ingrédients et la juste rémunération des producteurs.
La marque ISHERE, lancée en 2018 agrée des produits agricoles et agroalimentaires du territoire de l'Isère.
Nous avons 44 farines parmi notre catalogue qui sont labélisées “ISHERE”.
