Un moulin centenaire au cœur des Alpes
La Minoterie du Trièves se situe à Clelles au sud du département de l'Isère. Elle produit des farines locales, de montagne, bio, Label Rouge.
La Minoterie du Trièves fournit plus de 600 boulangeries dans le quart SUD-EST de la France.
Un moulin familial moderne avec un savoir-faire traditionnel transmis depuis 4 générations.
Découvrir l'histoire du moulin
Nos farines
Et autres produits
Nos services
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Aide à l'installation et la transmission pour les professionnels (conseils, prévisionnel, financement, aspects juridiques, visuels, communication et marketing).
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Accompagnement au quotidien des artisans-boulangers (formations, conseils, aide à la création, reprise ou transmission d'un commerce).
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Services aux particuliers, accueil et vente directe au Moulin à Clelles dans le Trièves.
Ressources
Notre nouveau moulin
1906 2021
Le nouveau moulin depuis 2021
Le moulin itinérant de Louis Corréard en 1906
L'ancien moulin de 1953 à 2019
Depuis ses débuts, la Minoterie du Trièves a toujours eu la volonté d’évoluer et de se moderniser pour toujours satisfaire l’ensemble de ses clients. Aujourd’hui, ses dirigeants, Fabrice et Sébastien Corréard entendent bien poursuivre le travail de leurs ainés. C’est pourquoi ils se sont lancés le défi de changer le moulin à Clelles pour un outil plus moderne et performant !
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Notre force est le travail et un partenariat solide avec nos producteurs
Meunier de père en fils depuis 1906
Chez nous la farine c'est une histoire de famille, 4 générations de Meuniers et
toujours la même passion du métier.
Aujourd'hui
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Sébastien, Fabrice et Philippe dirigent actuellement la Minoterie du Trièves
1986 & 1997
Ces deux dates symbolisent des évolutions majeures dans les moyens de production de la Minoterie du Trièves
1953 à 2019, l'ancien Moulin
1906
Louis Corréard a commencé son activité de meunier. Il faisait alors la mouture à façon directement chez les agriculteurs, au moyen d’un moulin itinérant.
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